El carnaval del toro es una de las fiestas más conocidas en Ciudad Rodrigo (Salamanca). Se celebra todos los años coincidiendo con el carnaval y comienza mayormente el ''viernes de carnaval'' y termina el martes de carnaval. Su característica principal y lo que hace a esta fiesta tan popular es la celebración del encierro de toros y de ahí viene el nombre de dicho carnaval.
Todos los días en el transcurso del carnaval, se celebran capeas y desencierros, se destaca el encierro a caballo y el toro de aguardiente.
Características de interés:
-Está declarado Fiesta de interés turístico nacional
-Es el único carnaval de Castilla y León reconocido como fiesta turística
-El 6 de enero fue declarado como espectáculo taurino
| Ubicación | Ciudad Rodrigo (Salamanca) |
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| Comienzo | Viernes de Carnaval |
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| Término | Martes de Carnaval |
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| Fecha | 8-13 de febrero (2013) |
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Himno de la fiesta:
Ya estamos aquí
con mucha ilusión
la alegría empieza ya
al llegar el carnaval
La campana gorda que en la torre
colocaron de la catedral,
volverán a fundirla de nuevo
porque dicen que suena muy mal
Eso dicen por ahí
no sabemos si será
la alegría empieza ya
al llegar el carnaval
La campana gorda que en la torre
colocaron de la catedral,
volverán a fundirla de nuevo
porque dicen que suena muy mal
